Brunchen sägs härstamma från England där överklassens söndagsjakt på 1800-talet avrundades med en rejäl frukost. Men det var i USA som brunchen blev till den utbredda succé den är idag.
En brunch kan innehålla lite vad som helst, bara den går efter principen mycket och fett. Och det är just det som är tjusningen med brunch, det dekadenta överflödet, ofta med amerikanska influenser. Brunch äts oftast i bufféform vilket tenderar att resultera i rejäl matkoma. Vissa caféer och restauranger har valt att begränsa sig till lite mer måttfulla brunchtallrikar och smårätter.
I söndags skulle jag och några vänner äta brunch på Mosebacke. Vi möttes där en timme efter att de öppnat, vrålhungriga. Där var jazzmusiken i fullgång och alla borden var upptagna. Vi gick vidare och hamnade tillslut på underbara Nordic Light Hotel. På vår brunchjakt hade vi behövt en guide, för att fatta snabba och kloka beslut på tom mage är inte det lättaste. Därför har jag gjort en här:
KATARINAS BRUNCHGUIDE
Berns
Berzelii park
Den absolut dyraste brunchen finns i asiatisk tappning på Berns salonger. Jag har inte ätit där än men den står överst på min lista. Priset sägs vägas upp av obegränsat med godsaker som tonfisk, sushi och sashimi. De har två sittningar, klockan 11.30 och 14.00. Desserterna följer inte samma asiatiska tema men ska inte vara sämre för det. Dryck ingår i det saftiga priset inte utan kostar extra. Stort plus för snygg och tydlig hemsida där bord bokas på imponerande enkelt sätt.
Pris: 325:- exkl. dryck.
Hemsida: http://www.berns.se/extra/pod/?id=88&module_instance=4&action=pod_show&lang=se
Casino Cosmopol
Kungsgatan 65
En riktigt rejäl, klassisk amerikansk brunch där allt är precis så kalorispäckat som man vill ha det. Här finns till och med en chokladfontän. I priset ingår entré till casinot så känner man för att pröva sin lycka är det ett ultimat tillfälle. Brunchen håller öppet till 17 så man hinner äta, smälta maten, och äta lite till.
Pris: 145:- inkl. entré. 100:- för medelmmar. Ett medlemskap kostar 100:- för ett år och inkluderar en hel rad olika erbjudanden.
Hemsida: http://www.casinocosmopol.se/stockholm-mat-brunch-a-la-vegas.htm
Fåfängan
Klockstapelsbacken 3
Den branta promenaden upptill Fåfängan gör att en rejäl aptit hinner infinna sig. Väl uppe på toppen finns en öppenspis, varmt järn där man kan göra sina egna pannkakor och den finaste utsikten över Stockholm och inloppet. Minus för stressad och otrevlig personal. Bord går att boka på hemsidan . En klassisk och glutenfri buffé med det mesta man kan förvänta sig av en brunchbuffé. Det kan vara värt att hålla ett öga på deras hemsida för de har både stand-up, skaldjursbuffér och morsdagsbuffér med livemusikunderhållning.
Pris: 265:- (man kan också välja att enbart gå loss på dessert- eller soppbuffén för en mindre penning, 150:- respektive 120:-)
Hemsida: http://www.fafangan.se/
Jimmys Steakhouse
Tjärhovsplan 33. Birger Jarlsgatan 41 och Kölnagatan 26 i Hammarby Sjöstad
Jag har bara ätit brunch på Jimmys Steakhouse i Hammarby Sjöstad och vad jag minns är maten ganska sjabbig och fetare än nödvändigt. Ett plus är de mysiga promenadstråken i området, speciellt bryggorna som går utmed vattnet runt nästan hela Hammarby Sjöstad. Man kan också ta tillfället i akt och ta färjan över till stan för att fortsätta dagen där. Brunchen på Tjärhovsgatan blev totalsågad av DN:s kafékommission. http://www.pastan.nu/ataute/test-av-brunch-i-stockholm-jimmys-steakhouse-1.65251
Pris: 190:- exkl. dryck
Hemsida: www.jimmys.se
Mosebacke
Mosebacke torg 3.
För 22:e säsongen i rad dukar Mosebacke upp till brunch till tonerna av ljuv livejazz. Här bjuds på en generös buffé med bra vegetariska alternativ och sallader. Brunchen öppnar redan 10.30 och det blir snabbt fullt. Bord går inte att förboka.
Pris 175:-
Hemsida: http://www.mosebacke.se/ver2/events.asp
Nordic Light Hotel
Vasaplan 7
Riktigt bra brunch i häftig och lyxig miljö. Har man lite pengar över kan man passa på att kombinera brunchen med lite upplyftande och avslappnande ljusterapi. Personalen är professionell och trevlig och otroligt snabba på att plocka bort tallrikar så att man kan hämta tallrik efter tallrik utan att skämmas. Torra och tråkiga minihamburgare och en äppelpaj som smakar sågspån. Annars riktigt god, smakrik mat i fler kombinationer än man klarar av att äta. Kycklingvingarna rekommenderas speciellt. Det vita innerummet känns som en raststuga och är inte på långa vägar lika stämningsfullt och designersnyggt som resten av restaurang och loungeavdelningarna. Brunchen ackompanjeras av DJ Simon som piggar upp med poppig men behaglig musik. Bord kan bokas via telefon.
Pris: 245:-
Hemsida: http://www.nordiclighthotel.se/sv/Upplev-hotellet/Bar-and-lounge/Brunch/
Rival
Mariatorget 3
Här finns lite matigare rätter som lasagne och köttfärssås. De har en fantastiskt god korv, något många bruncher saknar. Stort utbud av kalla rätter och finfin lax. Bra buffé med inspiration från olika länder och världsdelar. En nackdel är att många rätter och samt dryck måste beställas separat för ytterligare en penning. Lokalen är mysig och trivsam. Brunchen kan också kombineras med övernattning i standardrum och frukost på måndagsmorgonen för 865:-/person. Brunchöppet är det bara på söndagar.
Pris: 245:- exkl. dryck.
Hemsida: http://www.rival.se/bistro_bar_cafe/brunch.aspx
Sirap
Surbrunnsgatan 31.
Här finns en meny med riktiga brunchklassiker; knaprig bacon, äggröra och blåbärspannkakor. Det är nästan alltid fullsatt på Sirap. Var gårdagen alltför hård kan ljudvolymen vara störande. Men blåbärspannkakorna gör stället väl värt ett besök. Att man beställer från en meny gör att man äter mer måttfulla mängder och enbart betalar för det man äter.
Pris: Brunchmenyer från 75 kronor men även ordinarie meny med alltifrån mackor till våfflor och sallader.
Hemsida: http://www.cafesirap.se/default.asp?nav=meny&typ=brunch
Strand Hotel
Nybrokajen 9
Lokalen är vacker men allra bäst är det om man lyckas få ett bord med utsikt över Nybroviken och de vackra skärgårdsbåtarna. Kan vara en av de bästa bruncherna jag ätit med allt man kan önska sig i en fräsch och smakrik tappning. Otaliga minismoothies i en mängd fräscha smaker. Apelsinjuicen man pressar själv är sanslöst god men det blir lite slabbigt. Vit linneduk och lyxig känsla med lite exklusivare rätter än vad som vanligtvis erbjuds på bruncher. De har öppet mellan 12 och 16 vån, vinter och höst men stänger brunchen under sommaren.
Pris 235:-
Hemsida: http://www.radissonblu.com/strandhotel-stockholm/dining/strand-brunch
Brunch är ett himmelskt påfund men man kan inte komma ifrån att det kostar en del. Jag läste om en budgetvariant i DN på stan. Det låter lite för bra för att vara sant men jag klistrar in texten så får ni avgöra själva. Till det priset kan det definitivt vara värt ett försök.
Brunch för 69 kronor på Café Pronto Frågan är om brunch på stan alls behöver kosta ett par hundringar i dessa kristider som just börjat flåsa även huvdudstaden i hasorna? Prova Café Prontos brunch för 69:- med varmrätter som våfflor, bacon och ägg och pajer. Kaffe och juice ingår. Du får dela din lördags- eller söndagsbrunch med fattiga studenter och hungringa konstaplar från Södermalms polisstation tvärs över gatan. Adress: Torkel Knutssonsgatan 35, alldeles vid uppgången från tunnelbana Mariatorget. Smaklig måltid med bara ett litet hål i plånboken. Fortsätta på kvällen? På nyöppnade El Toro på Gotlandsgatan 60 vankas rejäl köttbit, fisk eller kyckling för 100 riksdaler med glas vin eller starköl. Inte mätt? Ta en Tapas på Il Classico på Skånegatan, granne med Texas Longhorn, vin och tapas 25 kronor styck, ja det är sant. /Ossian
Länk till inlägget och artikeln i dess helhet: http://www.pastan.nu/ataute/lasarnas-basta-brunch-1.66249
katarinasgoda.wordpress.com 